Cinquant’anni fa Fafein era la classica osteria di campagna. Bicchieri bassi di vetro spesso riempiti di Sangiovese e fusaia a volontà. Che, per chi non lo sapesse, sono i lupini, i ceci, le arachidi e i brustolini. Ci andavamo al pomeriggio per fare una indianata (che non svelerò qui in che cosa consisteva) anche se spesso poi si continuava con i tanto celebrati maltagliati con fagioli.
E così, mezzo secolo dopo, siamo tornati da Fafein (che vuol dire Giuseppe) stavolta a cena, per scoprire che in tutto questo tempo quasi niente era cambiato.
Foto della lumaca contenta
Tavolo 9 alle 8 per 4 anche se i Zaghini erano solo 2.
Il solito brindisi iniziale beneaugurante
La nostra scelta è stata parca e variegata come sempre
Maltagliati con fagioli
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Ravioli al ragù
Grigliata mista, tagliata e patate
Torta della Nonna e Albana dolce di Compleanno
Qui il drammatico momento della richiesta del conto
e qui il sollievo alla scoperta che non avremmo dovuto lavare i piatti
Ed infine, dopo essere usciti, il toccante ringraziamento di un commensale rivolto alla Madonnina dei Maltagliati con Fagioli
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