Per la nostra uscita abituale (confermo che è una inveterata abitudine e non appetito sfrenato: non siamo dei maiali!) abbiamo scelto un ristorante del contado che non frequentavamo da molto tempo, da quando cioè si trovava in altra sede, dalla parte opposta della strada.
Ci hanno fatto sedere davanti al caminetto che fortunatamente, considerata la stagione, hanno rigorosamente tenuto spento.
L'attesa, come si dice, non si è fatta attendere,
anche se qualcuno polemicamente ha fatto notare il trascorrere del tempo (è però possibile che volesse invece mettere in mostra il suo orribile orologio)
Qui le tagliatelle vengono servite direttamente nella caratteristica padella
così come i ravioli al ragù e i gnocchi salsiccia e fagioli
a seguire abbiamo ordinato coniglio in porchetta...
... e scamorza affumicata per accontentare il solito schizzinoso
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