Il Poggio

 Dopo aver visitato il Tempio della Tagliatella la nostra scelta non poteva che cadere su quello della pasta secca.

Eccoci in partenza per la gita infrasettimanale

In effetti, in attesa del pranzo, abbiamo stuzzicato l'appetito con una passeggiata per il centro cittadino ed uno spritz attizzafame.

Selfie

Cassonetti (scegliete voi quali)

                

Il Municipio 

Spritz attizzafame

E finalmente ci ritroviamo al ristorante Il Poggio, a Cagli

Qui, con la scusa dei selfie, qualcuno sta distogliendo l'attenzione dalla lettura del menù.

Due olive all'ascolana per ingannare l'attesa

Dovete sapere che ci sono due tipologie di fedeli in quello che è il Tempio della Carbonara: quelli della porzione da 150 grammi e quelli della porzione da 200 grammi. Di pasta secca, s'intende, perché quando poi ci si aggiunge il resto...

Marcolino di solito aumenta la dose con il parmigiano

Comunque questi sono gli spaghetti alla carbonara del Poggio...

... e naturalmente c'è chi vuol strafare e visto che secondo lui è la stagione adatta ci vuole sopra anche il tartufo.

Il secondo non l'abbiamo preso (credo siano pochi coloro che riescono ad arrivarci) quindi ottimo digestivo offerto dal gestore con selfie di rito

Poi ci siamo fermati al Furlo per una passeggiata corroborante.

Lo so che c'è anche un'esponente del sesso femminile, ma è stato un deprecabile errore che non è dipeso dalla nostra volontà.

E  si sa, c'è sempre l'esibizionista di turno che vuol fare il bagno ma non ha portato il costume!

P.S. (ma giusto proprio per nostalgia)

dove gli spaghetti fanno il nido prima di volare nella fiamminga

Da Renzi

 

Tutto il contado è punteggiato da pievi, chiese, oratori, cappelle, abbazie e templi. Ma quello che preferiamo (e che guarda caso si trova a Canonica) è il Tempio della Tagliatella: da Renzi.

Il piano d'attacco, studiato nei minimi particolari, era semplicissimo: fiamminga da due porzioni sul lato nord del tavolo e fiamminga da tre porzioni sul lato sud. Giusto per non andare via con la fame. Tutto è andato per il meglio e, come d'abitudine, non sono stati fatti prigionieri.

Poi, per dimostrare che noi non siamo sgulvanati come alcuni ci dipingono, abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi, ma solo per tre, così, tanto per gradire, per far vedere che avevamo apprezzato.

e per finire un liquorello sturativo

Al ritorno la brezza ci ha spinti fino a Riccione, attraverso la rutilante vita notturna della riviera, e così siamo dovuti tornare indietro. Anche con una certa fretta perché, come spesso accade, l'aria frizzantina solletica le viscere dell'autista...

Il Casolare dei Baroni

Per la prima uscita di agosto la scelta è caduta su un ristorante alle spalle di Pietracuta, sulla strada che porta a S.Leo, il Casolare dei Baroni, ubicato in una vecchia casa di pietra

e per non fare brutta figura ci siamo vestiti eleganti.

Comunque eravamo arrivati fin qui per mangiare e su consiglio di Mr. Gnam abbiamo subito dato una scorsa al menù. Ce ne hanno consegnato uno ciascuno nell'erronea convinzione che tutti noi fossimo in grado di leggere, o magari per non faci litigare. 

Dopo una lunga discussione se fosse il caso di prendere un primo, un bis o due primi abbiamo effettuato la nostra scelta:

 Tortellini di carne al ragù

Tagliatelle con salsiccia e porcini

 Strozzapreti al tartufo e formaggio di fossa

Tagliere di crostini e patate al forno

 Tagliata e patate al forno

Patate fritte 

 Porcini fritti

La strada al ritorno, per la noia  della Marecchiese, si è dipanata sulle dolci pendici dei colli e delle coste di Sgrigna, con la luna a fare da sfondo alla notte e, per colpa del solito petomane, coi finestrini abbassati.