Come si fa, ai primi di gennaio, a non fare un salto da Zaganti? E’ un rito obbligatorio, altrimenti l’anno non cominciaa nella maniera giusta.
Facciamo prenotare sempre dal Signor Zaghini, nella convinzione che, visto il catenone, abbiano quel minimo di riserbo verso una persona deficitaria dal punto di vista mentale, e controbilancino questo fatto con un occhio più attento alla quantità del contenuto dei piatti. La qualità qui non è mai in discussione
Essendo inverno due persone hanno seguito la tradizione ed ordinando i cappelletti in brodo.
Il terzo commensale, del quale per riserbo non faremo il nome, ha scelto i ravioli ai funghi. Comunque potrete facilmente desumerne il nome dalla quantità di formaggio grattugiato
Quindi coniglio, che come lo fanno qui non ci sono rivali, con gratinati, ebrette, patate al forno e piada
Jacques è diversamente vegano e ha scelto un piatto di salumi con la piada
Poi un robo col cacao sopra per Zago e un porcellino per il porcellino
per finire, il tradizionale bicchierino di passito...
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